目安	玄米	分搗き米			精白米
		3分搗き米	5分搗き米	7分搗き米
お米の洗い方	強く研がずにさっと洗う程度	胚芽が取れない程度にやさしく洗う			軽く１～２回洗う
水に浸す時間	10時間程度	5時間程度	3時間程度	2時間程度	1時間程度
水加減	多め	少し多め			炊飯器の目盛りどおり